黄焖茄子酿
来源：菜肴屋 阅读：6.56K 次
用料
| 茄子 | 1个 |
| 猪肉末 | 适量 |
| 香葱，生抽，蚝油，盐，香菇，生粉（馅料） | 适量 |
| 洋葱 | 一个 |
| 豆瓣酱，辣椒，大蒜，香葱，生抽，白糖，水啊（酱汁） | 适量 |
黄焖茄子酿的做法
将猪肉末放入调味料搅拌均匀，茄子切成不断刀的块状，将肉末酿进去，裹上生粉（干粉），放入60度左右的油锅中，中火炸成型，捞出备用。。
将除辣椒大蒜小葱的所有材料放入小碗中和成汁。。热锅放入油，放入大蒜辣椒炒香，再将切成条状的洋葱放入锅中煸炒1分钟左右，倒入酱汁进锅中烧开，放入炸好的切子盖上锅盖中小火焖煮到酱汁稍干，茄子软糯撒上小葱即可出锅装盘。。
![黄焖茄子酿的做法步骤图，黄焖茄子酿怎么做好吃 第2张]( "黄焖茄子酿的做法步骤图，黄焖茄子酿怎么做好吃 第2张")
大家都在看
最近更新