酿茄子
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谢谢大家喜欢上回更新的酿苦瓜，这次教大家酿茄子，不喜欢苦瓜的可以试试这个哦
用料
| 茄子 | 1个 |
| 猪肉馅 | 500克 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 葱花 | 适量 |
| 酱油 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 水淀粉 | 适量 |
| 蒜 | 3瓣 |
酿茄子的做法
这次是市场买的打好的肉馅
![酿茄子的做法步骤图，酿茄子怎么做好吃 第2张]( "酿茄子的做法步骤图，酿茄子怎么做好吃 第2张")
加入盐，淀粉，酱油，蚝油，蒜蓉搅拌均匀
![酿茄子的做法步骤图，酿茄子怎么做好吃 第3张]( "酿茄子的做法步骤图，酿茄子怎么做好吃 第3张")
茄子一条，洗净外皮
![酿茄子的做法步骤图，酿茄子怎么做好吃 第4张]( "酿茄子的做法步骤图，酿茄子怎么做好吃 第4张")
切成小段
![酿茄子的做法步骤图，酿茄子怎么做好吃 第5张]( "酿茄子的做法步骤图，酿茄子怎么做好吃 第5张")
拿勺柄挖个洞
![酿茄子的做法步骤图，酿茄子怎么做好吃 第6张]( "酿茄子的做法步骤图，酿茄子怎么做好吃 第6张")
酿入肉馅，稍微压实
![酿茄子的做法步骤图，酿茄子怎么做好吃 第7张]( "酿茄子的做法步骤图，酿茄子怎么做好吃 第7张")
下油锅小火煎至两面金黄，下入适量的水，大概是茄子的一半高
![酿茄子的做法步骤图，酿茄子怎么做好吃 第8张]( "酿茄子的做法步骤图，酿茄子怎么做好吃 第8张")
大火煮开，中火煮到水稍干
![酿茄子的做法步骤图，酿茄子怎么做好吃 第9张]( "酿茄子的做法步骤图，酿茄子怎么做好吃 第9张")
加入水淀粉勾芡，撒入葱花即可
![酿茄子的做法步骤图，酿茄子怎么做好吃 第10张]( "酿茄子的做法步骤图，酿茄子怎么做好吃 第10张")
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