水煮肉片 快手&美味 [ 这不是成品图▽･ω･▽ ]

一枚刚学烧菜的小女孩，带给大家简单营养的水煮肉片儿。肉片嫩嫩嫩的无法言说，蔬菜的营养价值也没有流失，烧一碗菜就够了，荤素搭配咯😊

用料  

水煮肉片 快手&美味 [ 这不是成品图▽･ω･▽ ]的做法  

1. 猪肉里脊切片，薄点儿哦。加淀粉（盖过肉片)，姜末，适量料酒，少量生抽，少许盐，用手抓，搅拌均匀，静置20分钟。腌制去味儿😁

2. 准备各种蔬菜，我只加了大白菜切小块，金针菇，以及油豆腐。
   大家可以随自己的喜好加入喜欢的蔬菜。
   

3. 水煮开，放入大白菜，白菜基本煮熟，放入金针菇和油豆腐。放些许食盐。
   (若加其他蔬菜，请注意加料顺序，使蔬菜熟透)
   待蔬菜煮熟，捞起即可。

4. 水再次烧开！烧开！烧开！重要的事情说三遍！
   再放入肉片儿，量多可以分两次哦，重复动作即可。
   数到40！40！40！大概40秒就可以捞起来，这时水再次煮开。保证肉质的鲜嫩😄
   把肉片放到蔬菜上，再放上葱，花椒，大蒜末，（辣椒也可以哦）

5. 另外拿个锅，加上油少量。等油煮熟，浇到肉片上，发出吱吱的响声，香味扑鼻而来。
   最后把煮肉片儿的汤水倒进去，完成啦❤️❤️