辣爆蚕蛹
来源:菜肴屋 阅读:7.85K 次
用料
葱 | 半根 |
姜 | 两片 |
盐 | 5克 |
干辣椒 | 5克 |
蚕蛹 | 300克 |
蚝油 | 1勺 |
酱油 | 1勺 |
辣爆蚕蛹的做法
蚕蛹洗净,冷水下锅,水开后1分钟出锅。
过冷水,撒盐。这样处理的蚕蛹比较入味。
备好调料,葱姜蒜切丝。
放油,大火,加调料。
放蚕蛹,大火爆炒3-5分钟。根据个人口味,时间短,肉比较多汁,时间长,酥脆,味香。
出锅前放蚝油和酱油。装盘。
本文链接:https://www.caiyaowu.com/caishi/jiachangcai/6r4z9.html