用料
蒜香蚕蛹的做法
洗蚕蛹后煮熟，捞出沥干水分
热锅凉油炸蒜片、姜片和干辣椒，炸好后捞出
重新烧油下冰糖和蚕蛹进行煸炒，炒至外皮稍脆后入调料，放入味极鲜、蚝油、三大勺水及适量鸡精和盐，再放入炸好的蒜。中火焖至15分钟左右出锅
