蒜蓉蚕蛹

第一次吃这个蚕蛹，感觉有点像虾和坚果的味道，吃起来甜甜哒。

用料  

蒜蓉蚕蛹的做法  

1. *ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭* ੈ✩‧₊˚小锅里放入洗干净的蚕蛹，加入姜片，加水没过蚕蛹，小火煮开，再煮10分钟至蚕蛹内部蛋白质凝固，沥干水分。

2. ପ(´‘▽‘｀)ଓ♡⃛不粘锅放入蚕蛹，中火炒干水分，放入5毫升油，炒到蚕蛹发出沙沙声。

3. 加入盐,孜然粉，蒜蓉，翻炒均匀，撒上葱花，出锅。

小贴士

全程一定要小火煮！小火煮！如果开大火煮，就会把蚕蛹煮爆导致蛋白质流失。