蒜蓉蚕豆

上海菜，家常菜，不多说，上图

用料  

蒜蓉蚕豆的做法  

1. 蚕豆备用

2. 蒜蓉备用

3. 热油起锅，蚕豆和蒜蓉一起放入翻炒

4. 加入白砂糖，盐，翻炒

5. 出锅前加入适量水，把豆焖一下

6. 炒熟，出锅

小贴士

【1】冬天没有先蚕豆，只能买速冻的，所以颜色没有当季的新鲜蚕豆炒出来鲜绿；
【2】多放一些白砂糖，更有本帮菜的风味哦