蒜蓉炒豇豆

用料  

蒜蓉炒豇豆的做法  

1. 把豇豆洗干净，剪段。豇豆含有皂甙跟红细胞凝聚素，一定要用开水焯一下，焯水一分钟，水倒掉。

2. 3秒速度5把蒜头打碎。加入35克油，3分钟Varona速度小勺爆香。

3. 加入焯好的豆角，所有调料。3：30秒Varoma速度小勺炒。南北差异，不同地区食材有差异，大家根据食材调整时间。

4. 出锅趁热享用。