蒜蓉豇豆

真的很好吃的一道素菜～

用料  

蒜蓉豇豆的做法  

1. 豇豆切断，洗净

2. 水里放点油，盐，烧开后焯个水，稍微多焯一会儿，豇豆不容易炒熟，盛出沥水备用

3. 蒜瓣切成末，不要太小，大一点的蒜末

4. 锅子烧热，放油，爆香一半蒜末，入豇豆和另一半蒜末翻炒

5. 豇豆炒至发白的样子，加生抽，蚝油，继续翻炒（生抽和蚝油都一点，不要多，调个味就行）

6. 再加点水翻炒，根据口味入盐和鸡精，再加一点点一点点糖调个味，出锅

小贴士

1、蒜末要切的大点
2、这道菜蒜末要多
3、最后一步可以不加糖，个人口味