盐水蚕蛹

昨天去市场看到蚕蛹，孩子觉得好玩，就买来玩了半宿，今天想着煮一下吧，大人小孩都能吃，盐水煮是最鲜美的了。

用料  

盐水蚕蛹的做法  

1. 蚕蛹加盐泡一会洗干净

2. 锅里放水、葱段，姜片，八角烧开，加一勺半盐

3. 放入蚕蛹，烧开后煮五分钟，闷十分钟。

4. 捞出来就可以享用了，味道不错，极大程度保留了蚕蛹的鲜味，这个时候也可以进行深加工，加辣椒炒，或者煎都可以的。吃不完也可以继续放在煮水里浸泡，两天内吃完。