青椒爆蚕蛹

用料  

青椒爆蚕蛹的做法  

1. 1      先把蚕蛹加少许盐淡煮5分钟，控干水分，热油炸至金黄，蛹体膨胀捞出控油

2. 2      锅中热油放入小尖椒，蒜头，姜片，青椒段炝锅，煸炒出香味，到入炸好的蚕蛹，翻炒片刻，到入生抽，盐，鸡精，着色味，加入葱花，花椒粉起锅。

3. 3     喜欢吃辣可以撒点海椒粉，和香菜装饰