不那么正宗的：家常版大盘鸡
来源：菜肴屋 阅读：2.34W 次
用料
| 鸡 | 半只 |
| 土豆 | 两个 |
| 青椒 | 2个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 姜 | 4片 |
| 花椒 | 20粒 |
| 冰糖 | 3颗 |
| 酱油 | 3勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 大葱 | 1根 |
| 料酒 | 3勺 |
| 盐 | 适量 |
不那么正宗的：家常版大盘鸡的做法
先将鸡肉焯水 洗干净备用
![不那么正宗的：家常版大盘鸡的做法步骤图 第2张]( "不那么正宗的：家常版大盘鸡的做法步骤图 第2张")
准备好生姜大蒜 花椒粒
![不那么正宗的：家常版大盘鸡的做法步骤图 第3张]( "不那么正宗的：家常版大盘鸡的做法步骤图 第3张")
土豆 洋葱 青椒切好备用
![不那么正宗的：家常版大盘鸡的做法步骤图 第4张]( "不那么正宗的：家常版大盘鸡的做法步骤图 第4张")
开火下宽油 油温升高下郫县豆瓣酱炒出红油 再下大蒜花椒生姜炒出香味
![不那么正宗的：家常版大盘鸡的做法步骤图 第5张]( "不那么正宗的：家常版大盘鸡的做法步骤图 第5张")
下鸡肉一起炒一分钟
![不那么正宗的：家常版大盘鸡的做法步骤图 第6张]( "不那么正宗的：家常版大盘鸡的做法步骤图 第6张")
加水没过鸡肉 放生抽 蚝油 冰糖 再下土豆 小火慢炖20分钟
![不那么正宗的：家常版大盘鸡的做法步骤图 第7张]( "不那么正宗的：家常版大盘鸡的做法步骤图 第7张")
20分钟后下洋葱 青椒开大火收汁儿 放点盐调味 就可以盛出来吃啦～
![不那么正宗的：家常版大盘鸡的做法步骤图 第8张]( "不那么正宗的：家常版大盘鸡的做法步骤图 第8张")
热门内容
大家都在看
最近更新