不那么正宗的：回锅肉
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用料
| 五花肉 | 500克 |
| 姜片 | 3片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 花椒 | 10粒 |
| 八角 | 3个 |
| 郫县豆瓣酱 | 2勺 |
| 尖椒 | 1个 |
| 葱 | 1段 |
| 生抽 | 2勺 |
不那么正宗的：回锅肉的做法
将五花肉切片，放八角，料酒，姜片，花椒煮熟
![不那么正宗的：回锅肉的做法步骤图 第2张]( "不那么正宗的：回锅肉的做法步骤图 第2张")
煮熟后捞出备用
![不那么正宗的：回锅肉的做法步骤图 第3张]( "不那么正宗的：回锅肉的做法步骤图 第3张")
尖椒切段，葱切段
![不那么正宗的：回锅肉的做法步骤图 第4张]( "不那么正宗的：回锅肉的做法步骤图 第4张")
在锅中放少许油，烧热，放入五花肉煸炒，不用放很多油，五花肉会出很多油！
![不那么正宗的：回锅肉的做法步骤图 第5张]( "不那么正宗的：回锅肉的做法步骤图 第5张")
煎至金黄
![不那么正宗的：回锅肉的做法步骤图 第6张]( "不那么正宗的：回锅肉的做法步骤图 第6张")
加入生抽，郫县豆瓣酱，翻炒！
![不那么正宗的：回锅肉的做法步骤图 第7张]( "不那么正宗的：回锅肉的做法步骤图 第7张")
放入葱段和尖椒段，继续翻炒，炒熟后装盘！
![不那么正宗的：回锅肉的做法步骤图 第8张]( "不那么正宗的：回锅肉的做法步骤图 第8张")
来吃！多盛点饭哦！超级下饭！！！🥩🥩🥩
![不那么正宗的：回锅肉的做法步骤图 第9张]( "不那么正宗的：回锅肉的做法步骤图 第9张")
小贴士
郫县豆瓣酱已经很咸了，就不需要加盐了！！！
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