在家也可以做烤鱼

需要用到烤箱和电热火锅锅，都是家里面常被的食材，我感觉比饭店的好吃太多了😋

用料  

在家也可以做烤鱼的做法  

1. 前面腌制过程没拍图，首先鱼划刀，放入料酒、姜片、少盐腌制20分钟，热油煎两面变色，然后热油中过下红薯、土豆、藕备用。烤盘上放洋葱然后放煎好的鱼，上下火220度烤20分钟即可。

2. 热油加入2勺豆瓣酱炒出红油放入茴香八角先爆香，加入葱姜蒜、线椒翻炒香，加入一罐啤酒和少量水，加入生抽、蚝油、醋调味，大火煮沸即可。

3. 锅底放入金针菇香菇藕片（可以了放豆腐皮和豆芽肯定会更好吃）放鱼。鱼周围放上过油的土豆红薯，到上汤汁，放香菜，煮7-8分钟就可以吃了。最后的汤汁加水煮点手工面，那味道绝了，简直不要太美味。