在家也可以吃重庆小面

去过重庆之后，就对重庆小面念念不忘。在外面吃过几次之后，总觉得太辣，盖住了本来应有的麻辣鲜香，于是决定自己尝试一下。

用料  

在家也可以吃重庆小面的做法  

1. 切碎备用

2. 所有面汤调料放碗中

3. 花生米捣碎，香菜切断

4. 猪油，豆油下锅

5. 炒肉

6. 变色后炒菜，

7. 放酱，加汤

8. 同时水开煮面

9. 煮好后先浇2勺热汤在碗中，然后捞面

10. 加入香菜段，浇头，花生碎

11. 上下拌一拌，好像又回到了重庆。