用料
回锅肉（不正宗）的做法
五花肉煮7分熟后冷却切薄片，大蒜也切段
锅热炒肉，编出油脂，这个过程有点危险啊，油都溅出来，得小心！！
差不多了先下大蒜的根，翻炒几下
加入郫县豆瓣酱翻炒均匀后倒入叶子，随后加入酱油，白天，料酒，翻炒至叶子断生
不太正宗的回锅肉，也挺好吃的
