茶冻撞奶

用料  

茶冻撞奶的做法  

1. 茶冻：沸水备好。在小奶锅中放入四袋红茶+500ml沸水，扔掉茶袋。加一点糖和冰粉粉，小火边搅拌，边煮至开锅。
   关火，将茶水倒入大碗中，室温放置3h。

2. 用勺子将茶冻一勺勺挖到奶杯中，加牛奶和炼乳轻轻搅匀，开喝。