咖啡冻撞奶脏脏茶 | 速成咖啡冻奶茶，好喝到尖叫
来源：菜肴屋 阅读：8.47K 次
在咖啡和奶茶之间摇摆不定的时候，就做这款咖啡冻撞奶脏脏茶吧，绝对不会让你失望的。
用料
| 主料 | |
| 牛奶 | 400毫升 |
| 速溶咖啡粉 | 10克 |
| 细砂糖 | 20克 |
| 白凉粉 | 15克 |
| 红糖 | 50克 |
| 辅料 | |
| 清水 | 200毫升 |
咖啡冻撞奶脏脏茶 | 速成咖啡冻奶茶，好喝到尖叫的做法
食材准备
![咖啡冻撞奶脏脏茶 | 速成咖啡冻奶茶，好喝到尖叫的做法步骤图 第2张]( "咖啡冻撞奶脏脏茶 | 速成咖啡冻奶茶，好喝到尖叫的做法步骤图 第2张")
将清水、速溶咖啡粉和细砂糖倒进小碗中，混合搅拌均匀
![咖啡冻撞奶脏脏茶 | 速成咖啡冻奶茶，好喝到尖叫的做法步骤图 第3张]( "咖啡冻撞奶脏脏茶 | 速成咖啡冻奶茶，好喝到尖叫的做法步骤图 第3张")
方太燃气灶开小火3档，煮至沸腾，加入白凉粉搅拌均匀离火
![咖啡冻撞奶脏脏茶 | 速成咖啡冻奶茶，好喝到尖叫的做法步骤图 第4张]( "咖啡冻撞奶脏脏茶 | 速成咖啡冻奶茶，好喝到尖叫的做法步骤图 第4张")
将煮好的咖啡液体过筛，倒进果冻模具中，没有模具可以直接倒进碗中。待咖啡冻定型后取出，碗中倒扣出来切成小块
![咖啡冻撞奶脏脏茶 | 速成咖啡冻奶茶，好喝到尖叫的做法步骤图 第5张]( "咖啡冻撞奶脏脏茶 | 速成咖啡冻奶茶，好喝到尖叫的做法步骤图 第5张")
小锅中放入红糖和30毫升清水，小火3档边煮边搅拌，直到呈粘稠的糖浆状态离火
![咖啡冻撞奶脏脏茶 | 速成咖啡冻奶茶，好喝到尖叫的做法步骤图 第6张]( "咖啡冻撞奶脏脏茶 | 速成咖啡冻奶茶，好喝到尖叫的做法步骤图 第6张")
咖啡冻放入杯子底部，用勺子舀适量糖浆顺着杯壁淋进去，再倒入牛奶即可
![咖啡冻撞奶脏脏茶 | 速成咖啡冻奶茶，好喝到尖叫的做法步骤图 第7张]( "咖啡冻撞奶脏脏茶 | 速成咖啡冻奶茶，好喝到尖叫的做法步骤图 第7张")
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![咖啡冻撞奶脏脏茶 | 速成咖啡冻奶茶，好喝到尖叫的做法步骤图 第8张]( "咖啡冻撞奶脏脏茶 | 速成咖啡冻奶茶，好喝到尖叫的做法步骤图 第8张")
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