吉利丁版茶冻撞奶茶

解锁奶茶新吃法🆕爱喝奶茶的一定试试！真的超级简单！！！

用料  

吉利丁版茶冻撞奶茶的做法  

1. 吉利丁片撕小片，➕半碗凉白开融化（差不多需要8分钟）

2. 红茶用滚滚的开水冲一遍，再➕2碗冷水煮，茶水滚了再煮1/2分钟，汤色红亮即🉑；
   红茶水过滤掉茶渣（先不要丢哇），茶水隔冷水（冰水更好）降温，降到能入嘴但是烫口状态就好👌🏻

3. 降温的热茶水，倒进去融化的吉利丁片液体里面，搅拌搅拌均匀（一定要搅拌到完全看不到吉利丁片）；然后隔冷水降至常温（冰水更好），盖上保鲜膜，进冰箱冷藏2小时以上

4. 茶冻过滤掉的茶渣➕1勺糖➕半碗水➕1盒牛奶🥛，煮沸即🉑（煮久一点颜色更好看👀），过滤掉茶渣，奶茶隔冷水降至常温，盖上保鲜膜冷藏

5. 茶冻冷藏后凝结即🉑取出，用勺子舀几勺到杯子或碗里，淋上冰冰凉凉的奶茶，哇哦～茶冻撞奶茶就👌🏻

小贴士

🌟🌟🌟此处🈶2⃣️个温馨提示🌟🌟🌟
★我个人比较喜欢茶味浓郁，所以茶冻的红茶叶下的比较多还不加糖🍬但是我弟弟妹妹说吃起来有点茶苦，叫我下次要下点糖咧😛所以呢平时也不怎么喜欢茶味那么重的姐妹可以在过滤出来的热红茶水➕半勺到1勺糖试试看哦～
★茶冻用吉利丁片做非常容易融化，特别是广东这30+℃的温度，所以吃不完的话要继续盖保鲜膜冷藏～同理，茶冻撞奶茶做好15分钟内吃完最好啦～
－
对完整视频感兴趣的话，可以去我小红书看看哦😉