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芒果奶冻(吉利丁片版)

来源:菜肴屋 阅读:2.4W 次
芒果奶冻(吉利丁片版)的做法步骤图

这是一道简单快手的甜品,点心~

用料  

芒果 3个
纯牛奶 250克
细砂糖 10克
吉利丁片 10克片
椰蓉 适量

芒果奶冻(吉利丁片版)的做法  

  1. 准备材料

    芒果奶冻(吉利丁片版)的做法步骤图 第2张
  2. 把两片吉利丁片冷水泡软,1-2分钟即可

    芒果奶冻(吉利丁片版)的做法步骤图 第3张
  3. 把牛奶,白砂糖,泡软的吉利丁片放在一起,开小火,搅拌至砂糖和吉利丁片融化

    芒果奶冻(吉利丁片版)的做法步骤图 第4张
  4. 芒果切丁,备用,装奶液的碗铺一层保鲜膜,待会容易切出来,把奶液稍微放凉,装进碟里,放凉后放进冰箱,保鲜冷藏一个半小时即可🙊

    芒果奶冻(吉利丁片版)的做法步骤图 第5张
  5. 切成适当大小,撒点椰蓉,👌,没有椰蓉不放也行🙊

    芒果奶冻(吉利丁片版)的做法步骤图 第6张

小贴士

1⃣吉利丁片泡软在放进锅里,比较容易融化
2⃣小火装煮牛奶就行,不要煮滚
3⃣白砂糖可放可不放,个人喜欢~我这个做出来,会酸酸甜甜的,芒果比较甜~
4⃣记得装奶液的容器上铺一层保鲜膜,比较容易弄出来~
5⃣左边弄的是玫瑰荔枝奶冻,方法同上,冷藏两个小时半,才能完全凝固,也可以加15-20克的吉利丁片缩短冷藏时间~

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