吉利丁片做芒果草莓布丁
来源：菜肴屋 阅读：2.41W 次
双十二买的吉利丁片，老想着做布丁看看
用料
| 牛奶 | 100克 |
| 椰浆 | 200克 |
| 吉利丁片 | 3片 |
| 白砂糖 | 适量 |
| 芒果草莓 | 适量 |
吉利丁片做芒果草莓布丁的做法
由于做的时候还没习惯边做边拍照，所以就只有文字步骤了。先取3片吉利丁片用冷水泡软
牛奶椰浆到锅里小火加热，放入适量的白砂糖，慢慢融化，自己尝尝甜度，适合自己就行，这个比较随意，不用煮开，糖融化就关火
泡软的吉利丁片放碗里隔水融化，水的温度不能太高，40度左右，不然会影响它的凝固效力
![吉利丁片做芒果草莓布丁的做法步骤图 第2张]( "吉利丁片做芒果草莓布丁的做法步骤图 第2张")
把融化的吉利丁液体倒进牛奶椰浆里，搅拌均匀放凉一些，再把水果倒进去，就可以放冰箱啦，冷藏3个小时以上，开吃
![吉利丁片做芒果草莓布丁的做法步骤图 第3张]( "吉利丁片做芒果草莓布丁的做法步骤图 第3张")
小贴士
吉利丁片和液体的比例是1：20，按照这个比例做的布丁不软不硬，刚刚好哦
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