茄汁蒜香虾
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用料
| 黑虎虾虾 | 8只 |
| 料汁:蒜泥 | 2勺 |
| 番茄沙司 | 25克 |
| 伍斯特酱油也叫喼汁（可用蚝油替换） | 1勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 盐 | 1小勺 |
| 水 | 25克 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 辣椒粉 | 1小勺 |
| 黄油，白芝麻，欧芹 | 适量 |
茄汁蒜香虾的做法
先把料汁调好备用。
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虾洗净，开背去虾线。
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用厨房纸擦干表面水分。
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油热下入黑虎虾。
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变色和反面。
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两面都上色后倒入料汁。
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大火收汁，放入一小块黄油提香提亮。
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装盘撒上白芝麻，欧芹即可。
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