用料
茄汁香辣虾的做法
虾开背去筋，料酒腌渍10分钟大蒜切蒜泥西红柿画刀，滚水泡制皮可撕
西红柿去皮切成小块铁锅入油7成热，放入蒜泥爆香，放入大虾
爆炒后开小火，放入西红柿小块，倒入各种调料，除糖，闷一分钟后，开锅盖爆炒至快收汁，加入糖，收汁后起锅
