用料
茄汁辣味大虾的做法
虾洗净开背去虾线，蛋清和淀粉搅拌后放入虾仁，用番茄沙司和甜辣酱调汁，或用柠檬替代番茄沙司，油锅加热，把浸湿的虾仁在裹上淀粉后下锅炸，1-2分钟拿出来，剩下的油里倒入调好的酱汁再把炸好的下倒入翻炒几下就可以出锅
