茄汁大头虾
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小朋友的开胃大餐哦，节日里不可错过的大菜。当然各种虾都可以模仿这道做法，味道不输饭店哦。
用料
| 虾 | 14只 |
| 姜 | 3片 |
| 糖 | 20克 |
| 番茄酱 | 3勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 水 | 半碗 |
茄汁大头虾的做法
难得买到了超大的大头虾，赶紧洗刷刷，须须头剪掉，大钳子拔了
![茄汁大头虾的做法步骤图，茄汁大头虾怎么做好吃 第2张]( "茄汁大头虾的做法步骤图，茄汁大头虾怎么做好吃 第2张")
洗干净，然后沥水大概半小时
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姜片下油锅爆香，然后把虾放进去炒熟
![茄汁大头虾的做法步骤图，茄汁大头虾怎么做好吃 第4张]( "茄汁大头虾的做法步骤图，茄汁大头虾怎么做好吃 第4张")
把生抽，老抽，番茄酱和糖一起下锅再加点开水一起焖煮5分钟，最后大火收汁。
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出锅装盘啦！
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