炒三丁（胡萝卜豌豆鸡胸）——好吃的低脂减肥餐
来源：菜肴屋 阅读：2.07W 次
夏天来了，露肉的季节来了，一个疫情过去胖了好多…不减肥真的就徒伤悲了
用料
| 胡萝卜 | 1根 |
| 鸡胸肉 | 一块 |
| 豌豆粒 | 约一小盘 |
| 耗油 | 2勺 |
| 盐 | 2克 |
| 酱油 | 2勺 |
| 葱姜 | 适量 |
| 鸡蛋清 | 1个 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
炒三丁（胡萝卜豌豆鸡胸）——好吃的低脂减肥餐的做法
鸡胸肉、胡萝卜切丁
![炒三丁（胡萝卜豌豆鸡胸）——好吃的低脂减肥餐的做法步骤图 第2张]( "炒三丁（胡萝卜豌豆鸡胸）——好吃的低脂减肥餐的做法步骤图 第2张")
胡萝卜、豌豆焯水后控干，葱姜切末备用
![炒三丁（胡萝卜豌豆鸡胸）——好吃的低脂减肥餐的做法步骤图 第3张]( "炒三丁（胡萝卜豌豆鸡胸）——好吃的低脂减肥餐的做法步骤图 第3张")
鸡丁加淀粉、鸡蛋清、料酒、少许盐和黑胡椒粉（也可不用）腌十分钟
![炒三丁（胡萝卜豌豆鸡胸）——好吃的低脂减肥餐的做法步骤图 第4张]( "炒三丁（胡萝卜豌豆鸡胸）——好吃的低脂减肥餐的做法步骤图 第4张")
准备料汁:耗油＋酱油＋盐＋淀粉＋水，一共小半碗
![炒三丁（胡萝卜豌豆鸡胸）——好吃的低脂减肥餐的做法步骤图 第5张]( "炒三丁（胡萝卜豌豆鸡胸）——好吃的低脂减肥餐的做法步骤图 第5张")
热锅热油，下鸡丁翻炒至变色，捞出备用
![炒三丁（胡萝卜豌豆鸡胸）——好吃的低脂减肥餐的做法步骤图 第6张]( "炒三丁（胡萝卜豌豆鸡胸）——好吃的低脂减肥餐的做法步骤图 第6张")
重新倒油，油热后下葱姜爆香，然后加入焯过水的豌豆和胡萝卜丁翻炒
![炒三丁（胡萝卜豌豆鸡胸）——好吃的低脂减肥餐的做法步骤图 第7张]( "炒三丁（胡萝卜豌豆鸡胸）——好吃的低脂减肥餐的做法步骤图 第7张")
倒入鸡丁翻炒均匀
![炒三丁（胡萝卜豌豆鸡胸）——好吃的低脂减肥餐的做法步骤图 第8张]( "炒三丁（胡萝卜豌豆鸡胸）——好吃的低脂减肥餐的做法步骤图 第8张")
倒入料汁翻炒均匀，大火收汁
![炒三丁（胡萝卜豌豆鸡胸）——好吃的低脂减肥餐的做法步骤图 第9张]( "炒三丁（胡萝卜豌豆鸡胸）——好吃的低脂减肥餐的做法步骤图 第9张")
开吃～
![炒三丁（胡萝卜豌豆鸡胸）——好吃的低脂减肥餐的做法步骤图 第10张]( "炒三丁（胡萝卜豌豆鸡胸）——好吃的低脂减肥餐的做法步骤图 第10张")
小贴士
如果对减肥要求高的话可以不放淀粉，少放油。喜欢的话还可以拿一个土豆切丁放进去。
喜欢吃辣就放辣椒，也有助于燃烧卡路里～
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