酸辣茄汁面

酸辣爱好者，你们一定要试试看，用这个汤底煮什么面都好好吃! ! !煮魔芋!!!太鲜了...酸酸辣辣又不腻

主要这个汁调的我太满意了!我上头了，就是汤底很香但不油腻，只是微微辣!这个汤底煮蔬菜汤，再加点魔芋丝什么的，简直绝了！

转载至@大胃爱丽丝

用料  

酸辣茄汁面的做法  

1. 配酸辣调料汁:
   辣椒粉一勺，生抽两勺。
   老干妈一勺，葱一勺。
   醋两勺，盐糖各半勺。

2. 番茄切块，香菇切片、火腿肠切片，锅里倒少量油，小火炒香葱花(不喜葱的可以不加，加了会更香!

3. ①锅里加番茄，炒至番茄出汁（这样最后的汤汁会更香浓番茄的酸和酸菜的酸在一起味道超级和谐又丰富）
   ②再加香菇火腿肠和酸菜一起炒下
   ③倒入酸辣调料汁煮泡面!往锅里加水，放入面饼，煮几分钟面条熟了就完成啦
   
   PS:喜欢食材更丰富的可以出锅前再打一个蛋进去，或者再撒点海苔碎，美滋滋!

4. 出锅，开吃啦

小贴士

泡面饼也可以换成，喜欢的面条，粉丝，魔芋丝。