零基础就会做的-麦香包子
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用料
自发小麦粉 | 一斤 |
金味麦片 | 4包 |
鸡蛋 | 2个 |
白糖 | 30克 |
炼乳 | 25克 |
温水 | 220ml |
油 | 10克 |
零基础就会做的-麦香包子的做法
把所有的材料放一起用温水和面,和好了之后加上10克油再揉一揉这样方便后面造形不会粘手。
造形后,锅中水烧开放上去盖上盖子熄火等待15-20分钟发酵,时间到了就会看到包子变大了,开火蒸20分钟,熄火后不要直接揭盖,等待10分钟等里面的温度降下来再打开。
就这样香香的麦片包子就做好了,还有一种做法就是不加炼乳,加牛奶这样就不需要加温水了。
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