治愈系—红茶茶冻撞奶
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用料
牛奶 | 250毫升 |
红茶 | 适量 |
冰粉粉 | 20克 |
水 | 500毫升 |
砂糖 | 20克 |
炼乳 | 一包 |
治愈系—红茶茶冻撞奶的做法
开水放入茶叶,我放了茶包装的茶大约两包的量。煮制时间看茶色,煮成偏深点红色茶汤就行,没有特定时间,主要看茶色!(⚠️注意:一定不能放太多茶叶,或者煮太久!会苦!!!拿捏不准就看茶汤的颜色!)把茶叶捞出,放入砂糖,一点点的放入,调成自己喜好的甜度,搅拌至融化。
放入冰粉粉,不停搅拌至融化,室内常温静置2-3小时成型(放入冰箱定型的比较快),用刀划成小块。
🥛牛奶的醇香,茶冻的清凉!好喝不胖!主要是健康!减肥期间完全解了奶茶的瘾!(冰镇的话会更好喝!)
做出成品真的很好看,也可以把牛奶换成旺仔牛奶,加入干果、芋圆、水果...发挥想象,随意搭!不过茶冻要尽快吃完,否则慢慢就化成水了。
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