金桔红茶撞奶

夏天最受欢迎的饮料恐怕就是柠檬红茶了，不仅奶茶店里最热销的单品就是它，超市里康师傅统一冰红茶和维他柠檬红茶也都是走量大户。不过柠檬红茶的热量可是非常惊人，甚至比可乐还要高，为了用极致的酸和极致的甜碰撞出极致的味道，这糖可没少下。今天阿涛给大家带来一款别有风味的金桔红茶撞奶，做法简单绝不翻车，而且我们使用零卡糖，让热量降到最低，夏天大家也可以“肆无忌惮”的享受甜品冷饮啦！

用料  

金桔红茶撞奶的做法  

1. 先把3颗金桔洗净去蒂对半切。

2. 然后用勺子或者叉子，把金桔稍稍碾压出汁。

3. 500g清水大火烧开，加2个红茶包。

4. 再加入碾压过的金桔。

5. 煮两分钟，把红茶包和金桔捞出。

6. 接着加入25g零卡糖和15g白凉粉搅拌溶解。

7. 倒入杯中自然冷却1小时即可凝固。

8. 这方子我做了两杯，每一杯各加50g牛奶。

9. 把金桔红茶冻搅碎就可以开吃了！

小贴士

1、没有金桔还能用什么呢？

可以用柠檬或者西柚哦！反正搭配起来酸甜酸甜的都很好吃呢~

2、零卡糖是什么，没有怎么办？

零卡糖就是没有能量代糖，这里是给夏天想要无负担享受冷饮的帮友一个选择，如果你没有零卡糖或者非易胖体质，那么加细砂糖就行了。

3、我可以把白凉粉换成冰粉粉、吉利丁粉、寒天粉吗？

可以啊，但配方比例我不知道，口感也很难说，鼓励你去尝试哈，翻车了请告诉我一声！