波兰种，酸奶南瓜蜂蜜椰子油吐司

最近试了几次波兰种，做出来拉丝劲道，面包机揉面版，二发与冰箱过夜一发皆可。

用料  

波兰种，酸奶南瓜蜂蜜椰子油吐司的做法  

1. 提前两天将波兰种原料混合均匀，放冷藏，今天状态不错了

2. 除主面团酵母外的所有材料入面包机

3. 放上波兰种面团，揉面15分钟

4. 成团后静置20分钟

5. 出厚膜，开盖加酵母揉面10分钟，揉好后，面包机加盖，进行一发

6. 两倍大

7. 均分三份，轻揉略排气，醒一会

8. 一擀折叠

9. 二擀

10. 装盒

11. 发的有点略过，加盖，175度40分钟

12. 出炉