陈皮矛根粉冻撞奶茶
来源:菜肴屋 阅读:1.8W 次
儿子暑期早上和晚上踢足球,上午到9点的太阳太猛了,妈妈趁着周末给你下点猛料。
用料
新会陈皮 | 10克 |
矛根 | 50克 |
白凉粉 | 30克 |
冰糖 | 60克 |
红茶 | 5克 |
纯牛奶 | 180克4袋 |
陈皮矛根粉冻撞奶茶的做法
将矛根陈皮洗净加入900ml水,大火转小火煲至40分钟,过滤后约750ml,加入白凉粉拌匀后再煮沸。
将粉水分入玻璃杯,如没玻璃杯的可放凉后切碎后勺入一次性奶茶杯。约1小时后会结成果冻。
将冰糖和茶叶放入奶锅,稍加10ml水,小火并不断搅拌,糖水会慢慢熬成焦糖,此时加入纯牛奶小火煮沸,放凉后过滤。
将奶茶倒入粉冻杯子里,用奶茶吸管不断捅会飘出一条条的果冻条。完美。
看到我家姐姐不断点头称赞👍
小贴士
外面的奶茶你会经常喝吗?不健康且没营养而且还贵s。赚买材料麻烦可以直接微我啦……
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