百合具有养阴、润肺、清热、除烦、安神的功效,鸡子黄具有养阴、安神的功效,两者相得益彰。可以治疗干咳,口腔溃疡,慢性咽炎,清热除烦。此方中百合选用鲜百合最好,干百合也可以。来源《健康之路》,学习记录
用料
百合鸡子黄汤的做法
用水来煮百合,鲜百合最好,用煮好的百合水来冲生鸡蛋(全蛋液也可以),后加蜂蜜或糖、香油调味也可,百合干的话,可以用到30-50克