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百合鸡子黄汤(润肺安神)

来源:菜肴屋 阅读:3.14W 次
百合鸡子黄汤(润肺安神)的做法步骤图

百合善滋阴润肺,清心安神。鸡蛋黄能养血滋阴,与百合煮汤,更能增强滋阴养血,清心安神的功效。
(百合病是一种精神恍惚,欲卧不能卧,欲行不能行和食欲时好时差,以及口苦,尿黄,脉象微数为主要临床表现的疾病。西医的癔病,神经官能症等疾病与此证相似。此证主要是外感热病之后,余热留恋,心肺阴虚,或忧思抑郁,情志不遂,日久耗伤阴血而致成病。本证表现复杂多变,但是总以精神恍惚不宁,坐卧,行动,语言,饮食均不能自主为特征。阴虚内热的百合病,更以口苦,尿黄,脉微为必具的症状和体征。)

用料  

百合 50克
鸡蛋黄 1枚
冰糖 三粒

百合鸡子黄汤(润肺安神)的做法  

  1. 先将百合用清水浸泡1夜,除去白沫,沥干水。再用水适量煎煮百合,待其将熟时,加鸡蛋黄和冰糖,搅拌均匀,稍煮片刻即成。饮汤食百合。

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