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芋圆茶冻撞奶

来源:菜肴屋 阅读:1.68W 次
芋圆茶冻撞奶的做法步骤图,怎么做好吃

夏天就是要吃甜甜的~这次偷懒用了现成的芋圆..搭配起来真的超级好吃,怎么做都不会失手,一次吃一大碗!!!

用料  

茶包 3包
白凉粉 20克
芋圆 1包
牛奶 900ml

芋圆茶冻撞奶的做法  

  1. 茶包和清水(大半锅)倒入奶锅中煮沸后转小火煮3分钟,加适量白糖,关火后5分钟让茶香浸泡出来

    芋圆茶冻撞奶的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 扔掉茶包,开火后加入白凉粉快速搅拌,再次煮沸后关火

  3. 倒入碗中室温放置,待茶凉后茶冻便可凝固,用刀切成均匀块状即可

    芋圆茶冻撞奶的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  4. 水煮开后放入芋圆,然后慢慢搅拌至全部浮起水面,再煮3分钟左右关火,过一遍清水,捞起来放入糖水中备用(白砂糖1.5:1煮开后放凉)

    芋圆茶冻撞奶的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  5. 将茶冻和芋圆倒入牛奶中就可以开吃啦!

    芋圆茶冻撞奶的做法步骤图,怎么做好吃 第5张

小贴士

1.煮茶包时自己按喜好调好味,因为茶包煮开会很涩
2.煮好的芋圆不能放冰箱,不然会不好吃,并要在6小时内吃完,如果想吃冷的可以事先把牛奶放进冰箱,然后再加入茶冻和芋圆即可
3.茶包可以换成各种果汁柠檬茶牛奶什么的都行

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