番茄肉圆子汤
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每天想给娃娃弄啥子菜是脑壳最痛的时候,晚上不吃点肉半夜饿的快,每天弄菜要符合几个标准,有菜有肉有汤还不能辣。所以今天就分享哈一次性要解决几个问题的菜___番茄肉丸子汤😋
用料
西红柿 | 2个 |
猪肉 | 5元 |
鸡精 | 1勺 |
盐 | 少许 |
淀粉 | 2勺 |
鸡蛋 | 1个 |
葱花 | 少许 |
番茄肉圆子汤的做法
买回来的肉渣渣再宰烂点
将肉泥加淀粉酱油少许盐拌匀备用(有条件的可以打个鸡蛋加一点点葱花)
用勺子吧肉压成圆形,圆子下锅煮一下,定型了捞起来备用。
两个汶川番茄去皮切小块等待下锅,锅里放猪油烧热放番茄,炒个两三分钟吧番茄炒烂加水,注意⚠️想喝汤的多加点汤,想汤浓点的要不就多放番茄要不就少放水。
水开了就是这个造型
盖上锅盖耐心等待。最后依自己的喜好和经验来判断这锅汤好没有。起锅的时候放少许盐,如果有葱的话可以放点葱。看到没,汤好了就这模样,酸酸甜甜,健脾开胃,隔壁小娃娃都馋哭了……
最后定型😋
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