番茄牛肉汤

作为留学党！在电视上看到啥想吃的都能靠自己摸索着做哈哈哈哈

用料  

番茄牛肉汤的做法  

1. 蘑菇切到自己喜欢的大小，不喜欢蘑菇可以不放。姜切片备用。土豆削皮切块儿备用，大小自己喜欢就好，我个人不喜欢太大。

2. 牛肉焯水备用，热锅下油，油热之后下三四片姜。然后下牛肉，翻炒两三分钟加入适量生抽和一小勺老抽调色。然后翻炒至均匀上色（像图片这样～）然后加水先放旁边大火烧开然后中小火煮着。因为牛肉很难煮，这样节省时间（我不会说是因为我没有高压锅的）

3. 两个或者三个西红柿切丁儿（可以先去皮，我比较懒啦…）

4. 中火翻炒炒出汁红油然后加入土豆蘑菇（我喜欢吃蘑菇所以有加）

5. 翻炒几分钟后加水，可以加多一点。大火烧滚，然后中火保持

6. 等蔬菜锅水渐渐变少到可以把牛肉锅的水装一起的时候，把牛肉锅的汤和蔬菜汤混到一锅，然后盖上盖子中小火煮半小时到一小时。主要是看牛肉和土豆够软。

7. 然后就出锅啦～可以拌饭，煮面。或者喝汤都可以啦～

8. 汤粉～

9. 纯汤～

小贴士

喜欢酸汤的可以加一点点醋调味～