番茄牛腩汤

冬天很喜欢的一款能吃饱的汤

用料  

番茄牛腩汤的做法  

1. 牛腩切块，先用一勺生粉，一勺料酒，少许黑胡椒腌一下，这样不容易老。 番茄，土豆切块，包菜切丝。

2. 热锅冷油，加入葱段，洋葱，大蒜瓣爆香。

3. 下牛腩

4. 炒至变色

5. 下番茄，翻炒出水

6. 加入半包海底捞的番茄汤包，我个人觉得比番茄沙司入味。

7. 加入一整瓶的啤酒。

8. 开盖煮开，然后加盖中小火焖煮。

9. 15分钟后加入土豆

10. 再煮20分钟加入包菜（如果感觉汤不够，可以加入一碗开水）

11. 焖煮10分钟后，根据口味加入盐和黑胡椒。

12. 撒上些欧芹碎，开吃～

小贴士

这道菜其实加入一些芹菜味道会更浓郁些，但是我不喜欢芹菜的味道，所以最后就撒了点欧芹碎甜香。