番茄烧牛腩
来源:菜肴屋 阅读:1.25W 次
用料
牛腩 | ,克 |
西红柿 | 个 |
香叶 | 片 |
八角 | 个 |
糖 | 克 |
盐 | 克 |
土豆 | 个 |
酱油 | 勺 |
姜 | |
蒜 | |
大葱 | |
小葱 | |
花椒 | |
洋葱 | |
草果 | |
桂皮 | |
山奈 |
番茄烧牛腩的做法
牛腩洗净后入冷水锅加料酒、大葱、生姜烧开后撇去浮沫煮20分钟捞出切块
炒锅热油下花椒,接着把洋葱炒软后炒香生姜、八角、桂皮、香叶、山奈、草果,再加入番茄块炒翻沙后倒入牛腩和热水烧开
水烧开后将所有材料转入炖锅,加入葱结、生抽、少量糖小火炖煮一个半小时,之后加入少量盐和土豆待土豆煮软关火再闷半小时
最后再加适量盐调味
大家都在看
最近更新