樱桃番茄肉圆汤
来源：菜肴屋 阅读：3.48W 次
用料
| 肉末 | 220克 |
| 樱桃小番茄 | 数了下20个 |
| 味淋、蚝油 | 各一小勺 |
| 老抽 | 几滴上色 |
| 葱姜 | 适量 |
| 盐糖 | 适量 |
| 浓汤宝 | 一个 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 生粉 | 一小勺 |
樱桃番茄肉圆汤的做法
肉末加味淋蚝油老抽、一小勺盐糖、一点姜末葱末、鸡蛋、生粉，按一个方向拌好备用； 小番茄在底部划十字刀，开水烫一分钟，剥皮备用。
![樱桃番茄肉圆汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "樱桃番茄肉圆汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅里倒半锅水，大火烧开。
![樱桃番茄肉圆汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "樱桃番茄肉圆汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
用小一点头的勺子舀点肉末在左手掌心来回团几下，团得稍圆一点，放入开水锅。
![樱桃番茄肉圆汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "樱桃番茄肉圆汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
这一锅还真不少😄~~瞅着肉末也不多呀~~
![樱桃番茄肉圆汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "樱桃番茄肉圆汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
肉圆全部团好后放入小番茄，一小勺色拉油，老母鸡浓汤宝~~不喜欢放浓汤宝的可以直接用盐调味~~
![樱桃番茄肉圆汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "樱桃番茄肉圆汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
烧开后，盖上盖，咕嘟七八分钟，让汤色更浓稠点。
![樱桃番茄肉圆汤的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "樱桃番茄肉圆汤的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
加一小勺白糖提个鲜，也中和下番茄的酸味，大火继续翻滚两三分钟，关火。
![樱桃番茄肉圆汤的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "樱桃番茄肉圆汤的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
撒点葱花~~
![樱桃番茄肉圆汤的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "樱桃番茄肉圆汤的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
大家都在看
最近更新