家常~清炒莴笋脆虾
来源:菜肴屋 阅读:2.66W 次
我发现莴笋和虾仁真的是神仙组合~
清淡又爽口而且不需要复杂的调味料就非常好吃!😁
用料
莴笋 | 2根 |
冷冻虾仁 | 约20只 |
白胡椒 | 1/8小勺 |
料酒 | 2小勺 |
玉米淀粉 | 2小勺 |
蒜末(或姜末) | 1小勺 |
鸡精 | 1小勺 |
海盐 | 1/2小勺 |
家常~清炒莴笋脆虾的做法
非常清脆爽口又没负担~(๑˃̵ᴗ˂̵)
1️⃣虾仁解冻
2️⃣用厨房纸巾擦干虾仁
3️⃣虾仁盖上厨房纸巾(预防虾汁喷满脸!)
4️⃣用肉锤..轻轻拍扁虾仁(注意不要拍烂虾仁欧!😉)
5️⃣萵筍去皮,切片,微波加热2分钟虾仁拍好后像这样👆
大碗中...
放入虾仁
➕1/8茶匙白胡椒
➕2小勺料酒
➕2小勺玉米淀粉
搅拌搅拌~1️⃣热锅,➕1大勺油
2️⃣放入虾仁,先稍微煎熟单面再翻面蝦仁煎9分熟後~
➕萵筍➕1小勺蒜末(或姜末)
➕1小勺鸡精
➕1/2小勺海盐
翻炒1-2分鐘就可以馬上起鍋了!很好吃歐*(^o^)/*
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