虾滑圆子番茄汤

买了活虾，准备做白灼虾，最后做了虾滑圆子。

用料  

虾滑圆子番茄汤的做法  

1. 备料。

2. 虾冰冻一晚上。

3. 虾去壳去虾线。

4. 搅拌器，手动的，才十多块一个。

5. 打碎虾仁。

6. 红苕粉先加水，拌匀，再倒入虾仁，加一点盐和老姜。

7. 继续打碎。

8. 打好的虾滑，很有嚼劲的感觉。

9. 番茄煮水，去皮，打碎番茄。

10. 我没洗这个搅拌器哈，直接打番茄。

11. 锅里放猪油，油热放番茄酱。

12. 加入适量的水，丢两片老姜，继续煮。

13. 开始煮虾滑圆子。

14. 煮好的虾滑圆子会浮起来。

15. 汤里加一点盐一点鸡精。

16. 盛盆。

17. 一大盆。

18. 番茄不太好，不太红。

19. 开吃。

小贴士

番茄太酸了。