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厦门炸芋枣

来源：菜肴屋 阅读：1.67W 次
厦门炸芋枣的做法步骤图，厦门炸芋枣怎么做好吃

具体计量了一下

用料  

芋头 1个
糯米粉 15ml量勺8勺
糖 10小调料勺
黄油 一小块克
炼乳 挤一点点

厦门炸芋枣的做法  

  1. 芋头切块，开水20分钟蒸熟趁热捣泥

    厦门炸芋枣的做法步骤图，厦门炸芋枣怎么做好吃 第2张

  2. 加糖炼乳黄油捣均匀，加8勺糯米粉，带上手套揉一会让糯米粉吸收。
    捏成一个个圆滚滚的手指形状
    油锅加热，下锅炸定型转小火

    厦门炸芋枣的做法步骤图，厦门炸芋枣怎么做好吃 第3张

  3. 炸金黄捞出

    厦门炸芋枣的做法步骤图，厦门炸芋枣怎么做好吃 第4张

  4. 外面脆，里面满满芋头香甜，甜度刚好，不腻

    厦门炸芋枣的做法步骤图，厦门炸芋枣怎么做好吃 第5张
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