巴沙鱼虾丸子
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又嫩又软的营养丸子,单独煮的巴沙鱼小孩不吃,虾炒或者煮出来一整只也是不吃,就想了这个办法,混合版的丸子,第一次尝试还好小孩很爱吃!
用料
鱼 | 条 |
虾 | |
一个蛋清 | |
胡萝卜 | |
姜 | 片 |
盐 | 克 |
淀粉 | 勺 |
酱油 |
巴沙鱼虾丸子的做法
超市买的冷冻巴沙鱼一条
剥好的虾
胡萝卜切碎
放到搅拌机里搅拌成泥状
加蛋清一起搅拌均匀,放了酱油,淀粉,盐,搅拌好后有时间的话放冰箱1个小时会更入味
开水煮,我捏的很失败。没有成圆圆的
放生姜葱,还切了一点白菜叶剁碎,孩子吃了一碗
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