嫩南瓜巴沙鱼丸

巴沙鱼高蛋白低热量，特别适合宝宝吃
配上蔬菜，做成鱼丸，孩子吃着特别方便
材料克数没有那么精确，根据实际情况就可以

用料  

嫩南瓜巴沙鱼丸的做法  

1. 我用的嫩南瓜，也可以用老南瓜喔，擦细丝，放一丢丢盐，杀出多余水分，攥干备用；巴沙用纸巾吸出多余的水分，切块备用，柠檬汁去腥！

2. 把所有材料放入绞肉机，这里忘了拍蛋清照片，都放进去就行，搅打成泥状

3. 泥状

4. 锅里倒适量凉水，来小火，锅底冒小泡就开始挤鱼丸，漂起来就熟了（全程中小火）

5. 嫩南瓜巴沙鱼丸，多做些冻起来，非常方便

6. 胡萝卜巴沙鱼丸

7. 可以做好几种口味的鱼丸，营养更全面

小贴士

巴沙鱼去腥，可用柠檬汁，姜片
蔬菜都处理下，比如菠菜，需要焯水，南瓜需要放盐，去除多余水分，等等
再就是看鱼泥的状态，不能稀不能太稠，影响口感