没有鱼刺孩子爱吃-炸巴沙鱼丸
来源:菜肴屋 阅读:3.19W 次
一直爱给孩子做鱼吃,好多鱼都有刺,孩子不会吐刺,妈妈有时候万一挑不干净卡着喉咙可不得了。所以我喜欢用巴沙鱼,超市几乎都能买着,没有刺又嫩滑,孩子爱吃,处理起来也不复杂,几乎没有腥味,巴沙番茄鱼,巴沙鱼柳,巴沙鱼丸子是我最爱给孩子们做的。龙利鱼和巴沙鱼一样没有刺,龙利鱼是深海鱼营养价值更高,可是超市为啥都是清一色的巴沙鱼呢?如果有龙利鱼那就换成龙利鱼,更棒!
用料
淀粉 | 50g |
料酒 | 2勺 |
鸡蛋 | 两只 |
胡椒粉 | 少许 |
盐 | 一小勺 |
主材巴沙鱼柳 | 500g |
没有鱼刺孩子爱吃-炸巴沙鱼丸的做法
巴沙鱼解冻剁馅。
调味搅拌,顺着一个方向不停搅拌上劲,直到发粘
下油锅小火炸。
一个个鱼丸子浮出油面像乒乓球
炸老一点直接当零食吃
炸到金黄就可以出锅啦
炸嫩一点烧火锅,烧大白菜,青菜 烧杂烩,烧汤,都是不错的选择哈!
小朋友们吃的特别香~
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