番茄龙利鱼,鲜嫩爽滑而且没有鱼刺,小孩也爱吃
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酸酸甜甜的,吃出好味道~
用料
龙利鱼 | 500g |
番茄 | 2个 |
金针菇 | 300g |
葱、生姜 | 适量 |
番茄火锅底料 | 2勺 |
白芝麻 | 少许 |
胡椒粉 | 半勺 |
料酒、淀粉、蚝油 | 各1勺 |
番茄龙利鱼,鲜嫩爽滑而且没有鱼刺,小孩也爱吃的做法
1、番茄去皮切成小块,葱姜切好,金针菇去掉根部洗净,龙利鱼洗净切块
2、加入葱段和姜片,加入半勺胡椒粉、少许盐、1勺料酒、1勺淀粉,拌匀腌制一会
3、锅里放入适量油烧热,爆香葱白,放入番茄煸炒出汁,再加入2勺番茄火锅底料炒一下,加入1碗水煮开,再放入1勺蚝油,适量盐调匀;
4、加入金针菇煮软,再放入龙利鱼煮3分钟,出锅撒上葱花和白芝麻即可更多,家。
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