龙利鱼之番茄龙利鱼汤

孩子超喜欢龙利鱼，变着法做

用料  

龙利鱼之番茄龙利鱼汤的做法  

1. 龙利鱼解冻后切片，放入料酒，盐及一点糖腌制20分钟。

2. 番茄去皮切丁，我有时候比较懒，不去皮也可以。

3. 少量油，三片生姜炒出香味，下番茄煸炒，放一勺半盐。

4. 炒至浓稠，加入两勺番茄酱。

5. 加水烧开。

6. 加入配菜，我用了花菜，黑木耳和豆边。可以加自己喜欢吃的。

7. 盖上锅盖烧10分钟后加入腌制好的鱼片，再烧5分钟，最后根据汤的咸淡加入盐，鸡精，再撒点胡椒粉。不喜欢酸的可以放一勺糖。

8. 出锅啦，开饭！