番茄龙利鱼汤(小美版)
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孩子们很喜欢番茄味。
番茄也是永不会出错的锅底,酸酸甜甜。
番茄也富含有机酸,可以促进消化。
用料
龙利鱼 | 200-300g |
盐 | 1/4茶匙 |
料酒 | 1勺 |
淀粉 | 5克 |
生抽 | 1勺 |
黑胡椒白胡椒 | 适量 |
番茄 | 2个 |
金针菇 | 一把 |
蕃茄酱 | 20克 |
水 | 500克 |
番茄龙利鱼汤(小美版)的做法
龙利鱼加盐、料酒、生抽、黑胡椒或者白胡椒先腌一下,再放入淀粉,抓匀。
2个番茄去皮切丁
主锅加入15克油,加入番茄,5分钟、Varoma、速度1炒熟。
加入500克热水,加入番茄酱20克,加入金针菇 ,5分钟,100度,速度反转小勺烧开,我用的是杏鲍菇。
加入龙利鱼,3分钟100度,速度反转小勺煮开,再试一下味道,太淡了加点盐。
做好啦!出锅
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