番茄龙利鱼豆腐汤🍲
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月子里,比起喝淡盐的鸡汤,鱼汤,排骨汤,番茄龙利鱼汤算是素汤了,酸甜口好下饭,连颜色也看着有食欲,食材准备方便,又是汤又是菜噢~🍥
用料
西红柿去皮切小丁 | 2个 |
龙利鱼片 | 1条 |
盐 | 少许 |
白胡椒 | 少许克 |
金针菇 | 1把 |
豆腐 | 1块 |
蒜片 | 少许 |
香葱沫 | 少许 |
番茄酱 | 3大勺 |
番茄龙利鱼豆腐汤🍲的做法
底油烧热后先放入蒜片炒香
倒入番茄丁,炒成番茄泥番茄糊
加入番茄酱,喜欢番茄味道的多加,照片中的量我加了3倍……😬 翻炒均匀
加水,我家喜欢喝汤,所以我按照3人一人1小碗的量加的水~等待煮开
等待汤煮开的时候,龙利鱼加盐和白胡椒抓一抓
另起水锅,水开后,汆鱼片,龙利鱼很好熟,烫好后捞出备用
番茄汤底开锅后,下豆腐块和金针菇,继续煮
金针菇煮差不多熟后,加入汆好的鱼片,小火煮咕嘟5-10分钟,让鱼片入味,关火起锅撒上葱花🌸
直接一锅端上桌😘
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